Panorama da agroindústria no estado da Bahia

Autores

  • Nelinho Davi Graef Graef
  • Jandir Ferrera de Lima Université du Quebec (UQAC)/ Canadá
  • Carlos Alberto Piacenti UFV

DOI:

https://doi.org/10.26893/rm.v8i15.298

Palavras-chave:

Economia rural, Agroindústria, Economia baiana

Resumo

 Este artigo tem por objetivo caracterizar e analisar o perfil da agroindústria do Estado da Bahia. No ano de 2007, a agroindústria baiana se constitui com 5.093 estabelecimentos agroindustriais ocupando 101.581 trabalhadores. O conjunto total das agroindústrias baianas teve uma receita de vendas de R$ 13 bilhões e a lucratividade de 9%. Ademais, dois ramos concentram 2/3 da receita total da agroindústria e os salários pagos estão abaixo da média geral da indústria. Este foi o perfil apresentado pela agroindústria da Bahia. Fica evidente que a agroindústria baiana tem apresentado um significativo crescimento ao longo dos anos, devido aos investimentos feitos no setor, incentivados pelas políticas de desenvolvimento do Estado da Bahia.

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Biografia do Autor

Nelinho Davi Graef Graef

Mestrando em Desenvolvimento Regional e Agronegócio pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) - Toledo/PR. Graduado Administração pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ) - Santa Rosa/RS. Bolsista CAPES

Jandir Ferrera de Lima , Université du Quebec (UQAC)/ Canadá

Ph. D. Desenvolvimento Regional pela Université du Quebec (UQAC)/ Canadá. Professor do Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Regional e Agronegócio - Mestrado e Doutorado - da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)/Campus de Toledo. Bolsista de produtividade e pesquisador do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ) e do Grupo de Pesquisas em Desenvolvimento Regional e Agronegócio (GEPEC)/UNIOESTE.

Carlos Alberto Piacenti , UFV

Doutor em Economia Aplicada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Professor do Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Regional e Agronegócio - Mestrado e Doutorado - da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)/Campus de Toledo.  Pesquisador da Fundação Araucária e do Grupo de Estudos em Desenvolvimento Regional e Agronegócio (GEPEC)/UNIOESTE-PR

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Publicado

29/06/2020

Como Citar

Graef, N. D. G., Lima , J. F. de ., & Piacenti , C. A. . (2020). Panorama da agroindústria no estado da Bahia. Revista Mosaicum, 8(15), 20/05/2007. https://doi.org/10.26893/rm.v8i15.298

Edição

n. 15 (2012): Revista Mosaicum

Seção

Artigo(s)

Licença

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