Comportamento do consumidor: análise da alimentação orgânica em Eunápolis, BA

Resumo

O objetivo deste artigo é analisar o comportamento do consumidor no processo de compra de alimentos saudáveis orgânicos tais como verduras, legumes e frutas em Eunápolis. Para isso serão identificados os fatores que influenciam os consumidores a optar por uma alimentação saudável. Os métodos utilizados para a realização desse trabalho foram feitos por meio de pesquisa bibliográfica e estudo de caso realizado em dois dos principais supermercados localizados no centro de Eunápolis. A amostra foi coletada através de um questionário qualitativo aplicado aos consumidores. Constatou-se que tanto na qualidade quanto na quantidade, na cidade não há canais de distribuição de frutas, verduras e legumes, não há agricultores certificados, e as frutas verdura e legumes distribuídas nos dois supermercados estudados são trazidas do Espirito Santo.